[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/phpbb/session.php on line 590: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/phpbb/session.php on line 646: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
Dorsz w sosie kokosowym - Spearfishing.pl

Dorsz w sosie kokosowym

Zapraszam wszystkich do podzielenia się swoimi ulubinymi przepisami kulinarnymi, czyli jak przygotować dobre danie rybne.
PawelGda
Posty: 100
Rejestracja: czw, 26 maja 2011, 21:21

Dorsz w sosie kokosowym

Postautor: PawelGda » pn, 24 czerwca 2013, 08:48

Teraz jeden z moich ulubionych przepisów.Uwielbiam kuchnię orientalną,ale potrawa musi być z jajem, a ta właśnie taka jest.

Składniki:
2 łyżki oleju roślinnego
450 g filetów z dorsza bez skóry
mąka do smażenia
1 ząbek czosnku wyciśnięty
2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry
1 łyżka sosu rybnego
1 puszka mleka kokosowego
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
20 świeżych liści bazylii
ryż jaśminowy do podania
(nie zastępujcie zwykłym ryżem, ma to znaczenie kulinarne)

1 - Rozgrzać olej we włoku lub głębokiej patelni.
2 - Usunąć ości z ryby i pokroić w dużą kostkę
(ja wycinam cały pasek krojąc wzdłuż linii bocznej po obu stronach ości)
3 - Rybę przyprawić, obtoczyć w mące i obsmażyć na dużym ogniu tak, żeby brzegi były brązowe ( 3-4 minuty).Trzeba robić to delikatnie, żeby ryba nam się nie rozpadła.
4 - W miseczce wymieszać czosnek, pastę curry, sos rybny oraz mleko kokosowe.
Przygotowaną miksturę wlać do ryby i doprowadzić do wrzenia.
5 - dodać pomidorki i gotować na małym ogniu 5 minut
6 - liście bazylii grubo posiekać i dodać do reszty bardzo delikatnie
7 - Podawać na gorąco ze świeżym ugotowanym ryżem

Smacznego !

Awatar użytkownika
doox
Site Admin
Posty: 3320
Rejestracja: wt, 4 marca 2008, 16:35
Lokalizacja: Wrocław
Kontaktowanie:

Re: Dorsz w sosie kokosowym

Postautor: doox » pn, 24 czerwca 2013, 09:25

Paweł super przepisy a masz jakieś zdjęcia? Może chcesz się zająć działem kulinarnym na stronie?
...if you accept the sea by all means you will enjoy anything in the water...
...najważniejszy w życiu jest las i woda...Jancio Wodnik....


Wróć do „Coś na ruszt”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość