[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/phpbb/session.php on line 590: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/phpbb/session.php on line 646: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
GULASZ Z DZIKIEJ KOZINY -Spearfishing.pl

GULASZ Z DZIKIEJ KOZINY

Zapraszam wszystkich do podzielenia się swoimi ulubinymi przepisami kulinarnymi, czyli jak przygotować dobre danie rybne.
Awatar użytkownika
annacz1
Posty:39
Rejestracja:czw, 22 stycznia 2009, 21:46
Lokalizacja:Kędzierzyn-Koźle
GULASZ Z DZIKIEJ KOZINY

Postautor: annacz1 » sob, 7 lutego 2009, 19:32

Składniki:
50 dag udźca bez kości, 2 dag mąki, tłuszcz (smalec), 10 dag cebuli, 30 dag borowików, 1/2 szklanki śmietany, 2 żółtka, 10 dag sera żółtego, sól, pieprz do smaku.



Procedura:
Mięso umyć, posypać przyprawami i częścią mąki, zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu razem z obraną, opłukaną i pokrajaną drobno cebulą, skropić wodą, dusić do miękkości. Grzyby oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, dodać do mięsa w połowie duszenia. Pod koniec duszenia wlać śmietanę wymieszaną z pozostałą mąką, doprawić do smaku. Miękkie mięso wyjąć, pokrajać ukośnie w poprzek włókien na porcje, polać sosem (z duszenia) wymieszanym z żółtkami, posypać startym serem, zapiec.
Podawać z ziemniakami i surówkami.

krzysiek4

Re: dzika kozine...przepis gulasz

Postautor: krzysiek4 » sob, 7 lutego 2009, 20:31

nima grzybków ........ :confuse: kozy są....... :whistling2:


Wróć do „Coś na ruszt”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika. i 8 gości

cron