Do przygotowania smacznego sczupaka potrzebujemy:
- szczupaka- koniecznie samemu upolowanego
- prawdziwego masła- nie margaryny lub innego masmixu
- kopru
- wykałaczek
Szczupaka patroszymy, solimy. Do oprawionego sczupaka pakujemy kopru ile wlezie, i z pół kostki masła. Brzuch spinamy wykałaczkami. Naczynie żaroodporne nacieramy trochę masłem. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni i ściukę pieczemy jakieś 45-60 min, a tak naprawdę zależy od okazu. Ja piekę godzinkę takiego 1,5 kg. One często biorą na dziabę.
Włala. Przypuszczam, że efekt końcowy Was pozytywnie zaskoczy.
pozdrawiam i życzę smacznego